A magyar vadas volt a sláger a 94. Oscar gálán – A hollywoodi sztárok nem bírtak betelni vele
A 94. Oscar-gála egyik újdonsága az volt, hogy a kereken száz különböző ételből álló menüsoron négy magyar fogás is fellelhető volt. Szántó István séf nem a konyhán, hanem a rendezvényteremben dolgozott az egész este alatt, voltak ugyanis olyan látványpultok is a térben, ahol a kiemelt fogásokat, többek között a vadast is készítették
“Az első vendég a teremben Samuel L. Jackson volt. Bevallom, én még pakolgattam a pultban a dolgainkat a másik két hozzám tartozó séffel, amikor megérkezett. Igazából csak akkor fogtam fel, hogy kiknek fogok én itt főzni.”
– magyarázta a séf, hozzátéve, hogy számára nem az a lényeg, hogy milyen eseményen főz, hanem az, hogy jó ételt adjon ki a kezei közül, az érzés azonban amikor a vendégek szoborral a kezükben érkeztek meg még számára is lenyűgöző volt.
“Nagyon örülök, hogy a Dűne díjnyertes alkotói is odajöttek hozzám és magyarul köszöntöttek. Mindegyik fogásra büszke vagyok, a teljesen hagyományosan elkészített Eszterházy-tortára ugyanúgy, mint a különleges bonbonként prezentált somlóira. De az, hogy a wagyu marhából készült vadasért folyamatosan jöttek vissza hozzám, csodás érzés volt.”
– mesélte a Street Kitchennek, Szántó István.
A pofon után felkérte az Akadémia Will Smith-t, hogy távozzon a gáláról, de ő inkább maradt a partin
(Via Index.hu)
Article Tags: featured · magyar vadas · Samuel L. Jackson
